Department of Chemistry, Wroclaw Uniwersity of Technology
Institute of Chemical Ingeenering
Instytut Inżynierii Chemicznej I Urządzeń Cieplnych Politechniki Wrocławskiej I-13
50-373 Wrocław
· ul. Norwida 4/6 (budynek C-6) · telefon: 3203902
(siechu@ichn.ichn.ch.pwr.wroc.pl)
adres strony WWW w Internecie:
http://www.iic.pwr.wroc.pl/~siechu
Spis treści:
Typy inhibicji produktami reakcji
Schemat ataku losowego alfa-amylazy na amyloze (animacja) (English version is also avariable: Schematic model of alfa-amylase random attack mechanism)
Schemat ataku losowego alfa-amylazy na amylopektyne (rysunek)
Schemat ataku wielokrotnego beta-amylazy na amyloze (animacja) (English version is also avariable: Schematic model of beta-amylase multiple attack mechanism)
Schemat ataku beta-amylazy na amylopektyne (rysunek)
Ogólne założenia modelu iteracyjnego enzymatycznej hydrolizy skrobi
Program symulujący reakcje hydrolizy skrobi przy udzile enzymów amylolitycznych